Mõistet „vitamiin B6“ kasutatakse kolme derivaadi puhul: püridoksiin, püridoksaal ja püridoksamiin. Kui teie organismi satub mõni neist, on selle vitamiini toimeaine püridoksaal-5-fosfaat. See on ensüümide oluline kofaktor. Kõik kolm B6-vitamiini vormi leiduvad tavalises toidus ja imenduvad otse soolestikus. See mängib võtmerolli valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetuses. See osaleb enam kui 100 ensüümireaktsioonis.
B6-vitamiini leidub maksas, lihas, kalas, teraviljas, kaunviljades, puuviljades ja köögiviljades. See on hädavajalik närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, punaliblede moodustumiseks ja immuunsüsteemi toetamiseks. Selle piisav kogus on väga oluline ka vaimse tervise ja hormonaalse tasakaalu jaoks ning see mängib olulist rolli ka suguelundite süsteemi toimimises.
B6-vitamiini ehk püridoksiini puudus põhjustab organismis mitmesuguseid häireid. Nende hulka kuuluvad erinevad närvisüsteemi häired, dermatiidid, aneemia ja raseduse ajal esinev oksendamine. Puudus avaldub esialgu väsimusena, nahalöövetena, kuivade ja pragunenud huultena, meeleolumuutustena, nõrgenenud immuunsüsteemina ja isegi aju udu tunnetena.
B6-vitamiini puuduse põhjused on samuti mitmesugused: liiga ühekülgne toitumine – vähene valkude tarbimine, B6 imendumise häire (malabsorptsioon) immuunhaiguste tagajärjel, pikaajaline stress, organismi kurnamine suure füüsilise koormusega. Dialüüsil olevad inimesed võivad seda vitamiini organismist liigselt eritada. Samuti liigne alkoholi tarbimine, kuna alkohol aeglustab B6-vitamiini muutumist selle aktiivseks vormiks: püridoksal-5-fosfaadiks.
Kui B6-vitamiini puudus on lühiajaline, tekivad väsimus, ärrituvus ja halvenenud meeleolu – neurotransmitterite häirete tagajärjel. Lisanduvad nahaprobleemid ja pragunenud huuled. Pikaajaline puudus toob kaasa tõsiseid probleeme: immuunsuse nõrgenemine, õppimisvõime langus ja mälu nõrgenemine.
Õnneks leidub B6-vitamiini suhteliselt rohkesti sellistes toiduainetes nagu avokaado, spinat, banaanid, täisteratooted, tofu, läätsed, oad, kreeka pähklid, pistaatsiapähklid ja seesamiseemned. Või võite seda võtta eraldi toidulisandina kas B-kompleksi, st B-vitamiinide kogumina, või täiesti eraldi, kui puhtalt B6-vitamiini – püridoksiini.
Vitamiini B6 soovitatav päevane annus on naistel 1,5 mg ja meestel 2 mg. Vitamiini B6 üledoos võib tekkida, kui seda võetakse lühiajaliselt suurtes annustes. Selle tagajärjeks on koordinatsiooniprobleemid, iiveldus ja peapööritus. Sümptomite hulka kuulub ka valgustundlikkus. Pikaajaline tarbimine üle 100 mg päevas põhjustab närvisüsteemi kahjustusi ja perifeerse neuropaatia teket. Seetõttu on oluline õige annustamine. 15–20 g ühes kapslis on maksimaalne päevane annus (sest soolestikus imendub vaid osa sisust).
On oluline valida selline vitamiinide ja toidulisandite müüja, keda usaldate ja kes tegeleb ainult selle valdkonnaga, mitte ei müü samal ajal tuhandeid muid erinevaid tooteid.
