Letsitiin ja selle mõju: miks on see meie kehale hädavajalik?
Tervisliku toidu poes ringi kõndides tõmbas mu pilku toidulisand, millel oli kirjas „Letsitiin” ja tekst „sojaletsitiin – toit ajule, südamele ja maksale”. Mõtlesin hetke järele, sest meenus mulle: see ongi see salajane koostisosa, mida vanaema lisas oma hommikusöögile ja naeratades märkis – see on hea mälu ja tugeva südame saladus (ta kordas seda alati). Tol hetkel naeratasin vaid irooniliselt ja mõtlesin omaette. Vanaemadel on ju salajasi retsepte alates kodustest salvidest kuni teedeni, mis ravivad kõike (kahju, et mitte murdunud südant). Kuigi see ei olnud just eile, tean ma, et vanaema teadis tõepoolest mu klassikaaslaste nimesid, kuigi mina olin unustanud isegi selle, kuhu ma just võtmed panin. Just seetõttu otsustasin ma välja selgitada, kas see on tõesti vajalik või lihtsalt järjekordne lisand.
