Lisaks vitamiinidele, ensüümidele ja erinevatele toidulisanditele vajab meie keha 100% toimimiseks ka nn mikroelemente. Mõiste „mikroelement” tähendab, et meie keha vajab neid vaid väikeses koguses. Tsinki vajame päevas 10 mg, mis on magneesiumiga (375 mg) võrreldes 37 korda väiksem kogus. Võiks tunduda, et räägime täiesti tarbetust asjast. Tegelikkus on aga vastupidine. Tsink mõjutab meie kehas enam kui 200 biokeemilist reaktsiooni!
Tsinkipuudus organismis on tõeline katastroof. Väsimus, meeleolukõikumised, mäluprobleemid, juuste väljalangemine, kuiv ja paberitaoline nahk, murduvad küüned, nahakahjustused... Need on mõned kindlad märgid, et teil on seda mikroelementi vähe. Lisaks on tsink oluline ensüümide ja insuliini tootmisel. Ja kuigi tundub, et saame seda organismile väga kiiresti manustada – kolmekordne annus on ju vaid 30 mg –, on kindlasti parem võtta soovitatud annuseid pikema aja jooksul kui lühiajaliselt suuri koguseid. Euroopa Toiduohutusamet on määranud tsingi maksimaalseks päevaseks tarbimiseks 25 mg.
Suurepärased tsingi allikad on austrid, punane liha, munakollane, maks, kõrvitsaseemned... Hea uudis on see, et ka kvaliteetne kõrge kakaosisaldusega šokolaad sisaldab piisavalt tsinki, kuid selleks peaksite sööma iga päev 100–200 g sellist tumedat šokolaadi. Just seetõttu on loodud toidulisandid, mis tagavad päevase tsinkikoguse, eriti kui olete taimetoitlane või isegi vegan.
Ja milliseid funktsioone täidab tsink organismis? See aitab kaasa süsivesikute normaalsele ainevahetusele. Parandab kognitiivseid funktsioone ja mälu. Toetab viljakust ja reproduktiivset võimet. Naistel aitab see leevendada menstruatsiooniga seotud probleeme. Toetab makrotoitainete, rasvhapete ja A-vitamiini ainevahetust ning valkude sünteesi. Säilitab naha, juuste, küünte ja luude normaalset seisundit... Aitab kaasa naha paranemisele. Aitab säilitada normaalset testosteroonitaset veres. On oluline tervise nägemise ja immuunsuse jaoks. Kaitseb rakke oksüdatiivse stressi eest, mistõttu sobib eriti hästi dieedipidajatele (aitab vältida magusaisu). Optimeerib hormoonide T3 ja T4 tootmist, mis on vajalikud rasva õigeks põletamiseks.
Seda on hea võtta hommikul tühja kõhuga, kui te hommikusööki ei söö, või õhtul, sest siis aitab see kaasa tervislikule unele. Samuti, kui teil on probleeme sagedaste nohuhoogudega, on tsink üks esimesi toidulisandeid, mis võiksid teid aidata. Kuigi ekspertide arvamused selle tõhususe astme kohta erinevad, on läbi viidud uuringuid, mis kinnitavad selle vajalikkust organismile. Taimses toidus leiduv tsink imendub halvemini, kuna taimed sisaldavad fütaate (füthapet). Seetõttu peaksid eriti tähelepanelikud olema just taimetoitlased.
Oluline on see, millises vormis te tsinki tarbite. Halvasti imenduvate vormide hulka kuuluvad tsinkoksiid ja tsinksulfaat. Seevastu hästi imenduvate vormide hulka kuuluvad tsinktsitraat, glükonaat, kelaat ja liposomaalne vorm. Oluline on mitte ületada soovitatavat annust (10–25 mg päevas). Kui teil kaob söögiisu ja teil on seedehäired, vähendage annust või ärge võtke seda iga päev. Oluline on valida toode poest, millesse usaldate, ideaalis tervisliku toitumise ja toidulisandite spetsialistilt.
