Aromaatne, vürtsikas ja silmatorkav. Kui meile hakkab nohu peale tulema, haarab enamik meist automaatselt sooja tee järele, milles on värsket ingverit, mett ja sidrunit. Kas teadsite aga, et see künklik maa-alune varre-aare peidab endas võimeid, mis ulatuvad kaugele üle külmetushaiguste ravi piiride?
Viimastel aastatel on arstide ja füsioterapeutide tähelepanu keskpunkti tõusnud eelkõige ingveri uskumatu mõju liikumisaparaadile. Kui teid vaevavad hommikuti kanged põlved, aeg-ajalt esinevad seljavalu või otsite viisi, kuidas kiirendada taastumist pärast rasket treeningut, võib ingver olla just see puuduv lüli teie igapäevases rutiinis.
Vürtsikas maitses peituv saladus
Ingveri iseloomuliku terava maitse ja tugeva lõhna taga on eeterlikud õlid ja bioloogiliselt aktiivsed ained, eelkõige gingerool, shogaool ja zingeron. Just gingerooli peetakse tervisekemias tõeliseks meistriks.
Ingver toimib sarnasel põhimõttel nagu paljud tavaliselt kättesaadavad valu- ja põletikuvastased ravimid (nn mittesteroidsed põletikuvastased ravimid). See suudab organismis loomulikul viisil pärssida põletikuliste ensüümide ja tsüklooksügenaasi (COX-2) teket. Erinevalt sünteetilistest tablettidest ei koorma ingver mõistliku kasutamise korral aga mao limaskesta ega neerusid.
Ime liigestele: abi nii artriidi kui ka liigeste jäikuse puhul
Liigesevalu ei ole ainult vanemaealiste probleem. Ülemäärane koormus, istuv töö või kõhre kulumine mõjutavad üha nooremaid inimesi.
Leevendust osteoartriidi korral: Ingver aitab vähendada turseid ja leevendab kõhre kulumisest tingitud kroonilist valu. Regulaarne tarbimine aitab taastada liigeste paindlikkust.
Parem liikuvus hommikul: Paljud liigeste probleemidega inimesed tunnevad ärkamisel ebameeldivat „kinni jäänud“ tunnet. Liigesvedelikus sisalduvad põletikulised ained kristalliseeruvad öö jooksul ja põhjustavad jäikust. Ingver soodustab mikrotsirkulatsiooni ja aitab kehal kiiremini „liikuma hakata“.
Iga sportlase sõber
Kui treenite jõuliselt jõusaalis, jooksmisel või matkadel, siis hindate ingverit ka lihaste taastumise seisukohast. Intensiivse treeningu käigus tekivad lihastes mikroskoopilised rebendid, millega kaasneb kohalik põletik, mida tuntakse ka kui „lihasvalu”.
Uuringud näitavad, et ingveri (nii värske kui ka pulbrina) igapäevane tarbimine võib vähendada treeningujärgset lihasvalu kuni 25 % võrra. See ei ole aga kiire toimega imeravim. Toime avaldub regulaarse tarbimise korral, kui ingveris sisalduvad ained pärsivad kumulatiivselt põletikulisi protsesse lihaskudedes.
Kuidas integreerida ingver oma igapäevaellu nii, et see tõesti toimiks?
Selleks, et ingveril oleks teie liikumisaparaadile tegelik mõju, ei piisa ühest tassist teed kord kuus. Oluline on regulaarsus.
1. Soojendav tee rasvaga (parema imendumise tagamiseks): Lõika või riivi ingver ja vala peale kuum (mitte keev) vesi. Kuna mõned toimeained on rasvlahustuvad, on hea nipp lisada teele tilk kvaliteetset kookosõli või näputäis musta pipart (piperin suurendab toimeainete imendumist märkimisväärselt).
2. Hommikune ingverijook: pressige värskest ingverist, õunast ja sidrunist mahl välja. See kontsentreeritud jook äratab teid kohe üles, kiirendab ainevahetust ja annab kehale juba päeva alguses annuse põletikuvastaseid aineid.
3. Ingverikompress valusatele liigestele: Ingver mõjub suurepäraselt ka välispidiselt! Mähkige riivitud värske ingver marli sisse, kastke hetkeks sooja vette ja asetage 15–20 minutiks valusale põlvele või õlale. See parandab vereringet, soojendab piirkonda ja kiirendab valu leevendamist.
Mida tuleks silmas pidada?
Isegi hea asjaga võib liialdada. Ingver on tugev ning vedeldab loomulikul viisil verd ja alandab veresuhkru taset. Kui võtate verevedeldavaid ravimeid, kavandate operatsiooni või teil on sapikivid, konsulteerige suuremate annuste osas arstiga. Tavainimesele on ohutu päevane annus umbes 3–4 grammi värsket ingverit (või 1 gramm kuivatatud ingverit).
Liigesed ja lihased kannavad meid kogu elu. Ingver on kättesaadav, odav ja äärmiselt tõhus viis, kuidas neile pakkuda hoolt, mida nad väärivad, ning seejuures veel meeldiva soojendava lisaboonusega.
