Viimastel kuudel on kurnatus ja krooniline väsimus olnud sageli arutatud teemad. Mõned süüdistavad selles tööstressi, teised ebatervislikku eluviisi ja halva kvaliteediga toitu, kolmandad aga vaktsineerimist... Mis iganes tõde ka poleks, on aeg asjad ise kätte võtta ja olukorraga toime tulla. Nõrgenenud organism on väga vastuvõtlik erinevatele haigustele ja tervisehäiretele. Seetõttu peame talle andma optimismi ja eelkõige eluenergiat.
Kuidas on sellega seotud kummalise nimega taim – mustmarjaline arónia? Kas see nimi ei ütle teile midagi? Ometi tunneb seda peaaegu igaüks ja kindlasti olete seda ka elus näinud. Kuid me tunneme seda pigem teise nime all: mustpõõsas. Väikesed mustad marjad, mis meenutavad mustikaid, kasvavad põõsastel looduses, kus mustad marjad valmivad septembri jooksul, samal ajal kui lehed värvuvad oranžiks kuni sügavpunaseks.
Meie vanaemad tundsid seda puud väga hästi – selle marjadest keedeti sageli erinevaid siirupeid, likööre ja moose. Selle musti marju saab ka konserveerida. Ja miks kogu see vaev? Arónia kuulub nimelt „supertoitude” hulka. See sisaldab erakordselt palju antioksüdante, mis kaitsevad organismi nn oksüdatiivse stressi eest. Seda nimetatakse ka antioksüdantide kuningannaks. See sisaldab eelkõige polüfenoole ja antotsüaneene. Need suudavad rakke kaitsta.
Lisaks on see vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas. See on madala kalorsusega toiduaine ja seetõttu kasutatakse seda sageli erinevates dieetides. See pärineb Põhja-Ameerikast, kus selle vilju kuivatati ja neist valmistati erinevaid teesid või lihtsalt lisati toidule. Taim ise on väga vastupidav, kasvab erinevatel muldadel ja talub ka külmi talvesid.
On lausa uskumatu, mida kõike need viljad endas sisaldavad. Vitamiinid A, C, K, raud, mangaan, kaltsium, kaalium, magneesium ja kiudained. Tugevad looduslikud antioksüdandid: polüfenoolid ja antotsüaniinid, mis neutraliseerivad vabu radikaale organismis, kaitstes seeläbi rakke kahjustuste eest ja aeglustades vananemisprotsesse. Kiudained aitavad mitte ainult kaasa nõuetekohasele seedimisele ja roojamisele, säilitades seeläbi soolestiku mikroflora tasakaalu, vaid vähendavad ka toidu glükeemilist indeksit, reguleerides seeläbi veresuhkru taset.
See on tõepoolest supertoit, mis võib aidata alandada vererõhku, aeglustada vananemist, tugevdada üldist elujõudu ja immuunsust ning toetada südame ja seedetrakti nõuetekohast toimimist. Aronia regulaarne tarbimine toetab rakkude kaitset, aitab ennetada kuseteede infektsioone ning koos mitmekülgse toitumisega toetab pikaajalist tervist ja immuunsust.
Aróniamarjal on kergelt mõrkjas maitse, mistõttu sobib see suurepäraselt ka erinevate roogade lisandiks. Sellest saab valmistada teepuljongit, lisada jogurtitesse, smuutidesse, erinevatesse putrudesse... See sobib hästi kiireks suupisteks, mis ei sisalda suhkrut ega säilitusaineid. Tänu selle imelistele supertoidu omadustele on seda mõistlik tarbida igapäevaselt, aidates nii kehal ja vaimul taastada tervisliku tasakaalu. Ilma stressita, ilma väsimuseta.
