B1-vitamiin (tiamiin)

Energia

Vitamiin B1 kuulub B1–B12 rühma, mida nimetame ühisnimetusega B-kompleks. Soovitatav on võtta kõiki selle rühma vitamiine. Mis siis, kui vajame neist vaid ühte?

B-vitamiinide rühma avastas 1912. aastal Casimir Funk, kes võttis kasutusele mõiste „vitamiin”, mida me tänapäeval nii sageli kasutame. B1 – tiamiin (või ka aneurin) – on vees lahustuv ja kuumustundlik. See hoiab veres hapnikutaset ja on oluline suhkrute ainevahetusele. Samuti aitab see kaasa närvisüsteemi nõuetekohasele toimimisele ning toetab ja edendab südame tervist. See mõjub väga soodsalt ka väsimuse vastu võitlemisel.

Selle suuremat tarbimist soovitatakse nikotiini-, arseeni- või pliimürgistuse korral. Kui arvate, et sellise mürgistuse tekkimine on teie puhul välistatud, siis võib selle taseme langus olla tingitud sagedasest kohvi või tee tarbimisest. Mõlemad sisaldavad tanniini, mis mõjutab B1 imendumist meie organismis. Tiamiini (B1) suudab inimkeha ladustada umbes 30 mg, mis kestab meil 4–10 päeva, seetõttu peame seda toiduga tarbima.

B1-vitamiini leidub väikeses koguses peaaegu igas taimse või loomse päritoluga toiduaines. Kui soovime seda toidust saada, sisaldavad B1-vitamiini kõige rohkem täisteraviljad, riis, liha ja kala. Seda leidub ka pärmis, koorimata riisis, kaunviljades, kartulites ja munades. Puuviljade hulgas leidub seda viinamarjades ja ploomides.

B1-vitamiini puudus avaldub lihasvaluna, väsimusena ja söögiisu kaotusena (nimetatud sümptomid on beriberi haiguse tunnused, mille põhjuseks on B1-vitamiini puudus). Meie riigis on beriberi haigus suhteliselt haruldane.

Vitamiini B1 soovitatav päevane kogus on meestel umbes 1,5 mg ja naistel 1,1 mg (rasedatel naistel 1,5 mg). Suure füüsilise koormuse või stressi korral suureneb tiamiini tarbimine organismis. Vitamiini B üledoos on väga ebatõenäoline, kuna see on vees lahustuv ja eritub uriiniga.

B1-vitamiini kui toidulisandit peaksid kaaluma inimesed, kes teevad pikaajaliselt rasket füüsilist tööd, või need, kes kannatavad väsimuse ja lõputu energiapuuduse all. Vitamiini B1 lisamist oma igapäevasesse rutiini peaksid kaaluma inimesed, kelle toitumine on tasakaalust väljas, kes söövad pikaajaliselt üheülbast toitu või kes tegelevad spordiga.

Jaga artiklit oma tuttavatega

• 2 min. lugemine

Sarnased artiklid

Energia

Laske end B2-ga särama panna

„Kollane säde”, mis annab meie kehale jõudu, on B2-vitamiin – riboflaviin (ladina keelest flavus „kollane”), mis eraldati esmakordselt piimast ja nimetati algselt laktoflaviiniks. Teadlased märkasid selle erakordsust tänu sellele, et see fluorestseerub loomulikult UV-valguses, mis aitas neil paremini mõista selle levikut looduses. Kuid teadlaste tähelepanu ei köitnud mitte ainult selle salapärane valgus. See peidab endas võimet muuta toit elujõuks. Riboflaviin, ehk B2-vitamiin, ei ole lihtsalt ilus fluorestsentne molekul, vaid on oluline rakkude ainevahetuses.

Energia

Esimene vitamiin – B1

Võib-olla on see läbipõlemine … see on praegune kirjeldus olukorrast, kus me tunneme end teisiti. Kui kohv, mida me armastasime, enam ei mõju ja pärastlõunal tabab meid talumatu väsimus, nii et õhtul pole meil enam jõudu millegi jaoks – ei spordi ega sõprade jaoks. Ja veel vähem järgmise tööpäeva jaoks. Toitumisspetsialist kirjeldaks seda seisundit meie toitumisharjumuste põhjal järgmiste sõnadega: „Sul on tiamiini (B1-vitamiini) puudus, mis on hädavajalik närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks ja toidu energiaks muundamiseks. Su toitumine on täis töödeldud süsivesikuid, kuid peaaegu ilma B1-vitamiinita. Ja kui kehal pole piisavalt tiamiini, võid tunda väsimust, unustamist, ärrituvust, isegi ärevust. Ja kofeiin? See kurnab organismis olevat tiamiini veelgi rohkem!“ Meile ei oleks kindlasti pähe tulnud, et seda seisundit võib põhjustada „banaliteet“. Paljud meist ei pööra tiamiinile tähelepanu – tunnistan, et see kehtis ka minu puhul. Selle esimese 1912. aastal avastatud vitamiini nimetas Poola biokeemik Funk, tuletades nime sõnadest „vita“ (eluks vajalik) ja „amiin“ (lämmastikku sisaldavad ühendid). Sellest ajast alates on see saanud mitmeid nimesid, nagu aneurin, ja juba 25 aastat oleme seda nimetanud tiamiiniks. See on essentsiaalne, st seda ei saa sünteesida ja see peab pärinema toidust. Kõlab lausa hirmutavalt, et ilma selleta ei elaksime kauem kui paar päeva, kõige rohkem nädalaid. Seda seetõttu, et keha ei suuda seda pikemaks ajaks varuda ja on vaja tagada selle regulaarne tarbimine, kuna see on organismi nõuetekohaseks toimimiseks asendamatu. Seevastu selle piisav kogus aitab parandada keskendumisvõimet ja mälu. 

Soodus

Vitamin B1 Thiamine

100 mg | 60

5,59 € 7,99 €

-30%

Účinky

Energy Metabolism SupportNervous System HealthCardiovascular Health SupportOptimal Absorption and EfficacyConnection of Science and Nature

Energia

5 vitamiini, mida peaksite sügise saabudes oma päevakavasse lisama. Kas teiegi tarbite neid?

Hommikud hakkavad jahedamaks muutuma, päevad lühenevad vääramatult ja hommikune udu tuletab meile meelde, et suvi on lõplikult teatepulga sügisele üle andnud. Koos paksude kampsunite ja kuuma teetassiga saabub aga ka aeg, mil meie organism peab vastu seisma vastupidavuse proovile. Külmem ilm, ülerahvastatud ruumid ja loodusliku päikese puudus loovad ideaalsed tingimused hooajalisele väsimusele ja soovimatutele pisikutele.

Parem keskendumisvõime ja parem mälu? Võtke B12-vitamiini!

B12-vitamiin on (keemilisest seisukohast) kõige keerulisem vitamiin, mis sisaldab koobaltit, mis on selle toime jaoks hädavajalik. See on tuntud ka kui tsüanokobalamiin ning on oluline organismi nõuetekohaseks toimimiseks ja meie keha vajab seda iga päev. Kuigi me vajame seda vaid väikestes kogustes, on selle tähtsus punaliblede moodustumisel ja ainevahetuses tohutu. Erinevad uuringud näitavad, et see mõjub soodsalt meie meeleolule ja mälule ning toetab aju tööd. B12-vitamiin on vajalik närvisüsteemi nõuetekohase toimimise säilitamiseks ning valkude, süsivesikute ja rasvade ainevahetuseks. Erinevalt teistest vitamiinidest sünteesitakse B12 looduses ainult loomade seedesüsteemis leiduvate bakterite abil. Seetõttu saame seda peamiselt loomsetest toodetest, nagu liha ja piimatooted. Selle erilisus seisneb ka võimes ladestuda maksas pikkadeks aastateks, kuid selle puudus ohustab mitte ainult veganeid ja eakaid inimesi. B12-vitamiini puudus ei avalduda kohe (vaid alles 1 aasta pärast). Väsimus on selle vitamiini puuduse esimene sümptom. Krooniline väsimus, mäluprobleemid, kipitustunne jäsemetes või depressioon võivad olla märkamatuid hoiatusmärke. Kuna B12-vitamiin on oluline müeliini – närvikiudude kaitsva kesta – moodustumiseks, võib selle puudus põhjustada neuroloogilisi probleeme, nagu tundetus ja tasakaaluhäired. Kui seda puudust ei ravita, võib see viia tõsiste neuroloogiliste häirete ja aneemia tekkeni; samuti avaldub puudus mitmesuguste hematoloogiliste ja psühhiaatriliste sümptomitena (sh segasus ja desorientatsioon, atroofia, meeleolu- ja käitumismuutused, psühhoosid ja kognitiivsed probleemid, kontsentratsioonivõime kadu, unetus ning inkontinentsus). Varem oli pernitsioosne aneemia (verevaegus) ravimatu. Aastal 1926 avastasid kaks arsti, et toore maksa söömine suudab leevendada neid sümptomeid – väsimust, mälukaotust ja närvikahjustusi. Kaks aastakümmet hiljem õnnestus isoleerida aine, mis selle toime taga oli, ja see oli B12-vitamiin.