Erinevatest taimedest ja marjadest valmistatud keetmete joomine on inimkonnaga seotud juba sellest ajast saati, kui ta avastas tule. Sageli oli see tema ainus võimalus saada taimedest kehale kasulikke ekstrakte, eriti pikkade talvede ajal. Järk-järgult õppis inimene ära, milline ravimtaim on kasulik millises olukorras või haiguse puhul, ning inimesed, kes seda kunsti valdasid, olid kogukonna kõige austatumad liikmed. On huvitav, et keskajal nimetati neid sageli šarlataniteks, kuna nende soovitused ei olnud kooskõlas „uusimate teaduslike avastustega”. Muide, nii on see ka tänapäeval. Meditsiiniteaduse kaitseks tuleb märkida, et nii tollal kui ka tänapäeval on olemas suur hulk inimesi, kes suudavad „teaduslikult“ selgitada ja „põhjendada“ ravimtaimede peaaegu imelisi mõjusid organismile. Siiski on sama tõsi ka see, et tänapäeva teadus ei tea kaugeltki ega suuda empiiriliselt selgitada, miks ravimine taimeekstraktidega tegelikult toimib. Seda hoolimata sellest, et tänapäeval suudame taimi või nende osi uurida kuni aatomitasandini. Lihtsalt inimkeha ja selle erinevad interaktsioonid mitmesuguste ainete vahel on üksikjuhtudel nii erinevad, et täpsete ja selgete faktide saamiseks peame veel mõnda aega ootama... Mida me aga juba täna kindlalt teha saame, on valmistada endale raviv või rahustav jook tõestatud